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2023年6月28日由我校聂少平教授作为发起人之一,并联合西北大学、江苏大学、福建农林大学、浙江大学和Wiley出版集团联合创办的国际食物营养与安全协会旗舰期刊Food Frontiers,获得了自2020年创刊以来的第一个影响因子(Journal Impact Factor)——9.9,以完美的表现完成全球食品科技期刊国际赛场上的首秀,这标志着南昌大学乃至我省食品领域在国际上的影响力得到进一步提...
根据科睿唯安(Clarivate Analytics)最新发布的2021年度期刊引证报告(JCR, Journal Citation Report),由辛贤教授担任总主编的国际期刊 China Agricultural Economic Review(CAER,ISSN: 1756-137X)影响因子达到4.265,较上一年增长68%;5年影响因子达到3.390,较上一年增长57%。CAER 在S...
2021年7月12日,罗马—《2021年世界粮食安全和营养状况》正式发布。发布的最新版《2021世界粮食安全和营养状况》报告估计,2020年全世界有7.2-8.11亿人口面临饥饿,与2019年相比增加了1.61亿。2020年有近23.7亿人无法获得充足的食物,在短短一年内就增加了3.2亿人。世界上没有一个区域能够幸免。由于健康膳食的高成本以及长期存在的严重贫困和收入不平等现象,健康膳食对世界各地约...
COVID-19大流行仍在全球范围内蔓延,实际上21世纪以来,新发传染病以更高的频率出现在人群中。背后原因是什么?环境因素是流行病学家经常指出的关键词之一。2020年8月5日晚间,顶级学术期刊《自然》(Nature)发表的一项研究指出,全球土地利用的变化正在破坏我们环境中野生动物群落的平衡,相比未受干扰的栖息地,人类主导的生态系统中生活着更多的人畜共患病宿主。该研究凸显出加强对农业、畜牧业和城市化...
《日本经济新闻》3月27日报道,伴随大数据和机器人等尖端技术的快速发展,日本人工智能(AI)人才不足的问题日益严重。近日,日本政府制定的《AI战略》内容曝光,该战略提出人才培养目标,计划每年培养25万能够熟练使用人工智能的人才,要求大学不分文理科,对所有大学生实施AI初级教育,同时设置面向社会人士的专业课程。为提升日本整体竞争力,日本政府希望发挥旗手作用。
青春期是一个危险的时期。全世界15~19岁青少年的死亡率比10~14岁的人群高出35%左右。在这段时间里,危险的行为与生活中的许多主要威胁有关。道路伤害是全球青少年死亡的最大原因。自我伤害和其他形式的暴力行为的排名也很靠前。另外青少年时期的一些行为会导致成年后健康状况恶化,比如吸烟、喝酒,或久坐不动的生活方式,这些往往源于青少年时期的糟糕选择。因此,冒险行为是科学家研究的当务之急。
南非科学与工业研究理事会(CSIR)开始生产真菌毒素,支持南非国家计量研究所(NMISA) 为南非和非洲大陆的实验室提供更经济和易使用的真菌毒素检测标准。真菌毒素是由不同种类的霉菌产生,它们生长在食物和饲料中,如谷物、坚果、香料、饮料和动物饲料等。 由于它们对人类和动物的毒性,食品和饲料中的真菌毒素水平在全世界受到严格的管制。随着食品贸易的发展,食品安全已成为全球共同关注的问题。如果测试不过关,真...

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