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奶牛胎次对乳中CLA含量和△9-去饱和酶指数的影响胎次共轭亚油酸 △9-去饱和酶指数 2008/3/28

选择235头健康的中国北方荷斯坦奶牛为研究对象，为避免日粮和季节的影响，奶牛饲喂同种日粮，采集同一天的乳样，测定奶牛泌乳性能和乳脂肪酸组成，研究胎次对乳中CLA含量和△9去饱和酶指数的影响。研究结果表明：乳中c9,t11 CLA含量平均为5.14 mg/g脂肪酸，变化范围1.5~10.5 mg/g脂肪酸。初产奶牛的c9,t11 CLA平均含量为5.19 mg/g脂肪酸，而经产奶牛的c9,t11 ...